酒店哥CEO葛健应邀参加无厨&职业餐饮网主办的"无厨知识讲堂"


2018年4月27日,酒店哥CEO葛健应邀参加无厨&职业餐饮网主办的"无厨知识讲堂",为30多名的餐饮企业负责人分享主题为“如何跳出商圈局限,获得全城流量”的课程。
 
无厨食品CEO蔡通汉(左)、酒店哥CEO葛健(右)

课程一开始,葛健老师就提到,咱们很多餐饮人的思维都局限在了商圈、地段和位置里面,认为热门商圈门庭若市,偏远地区门户冷清,但是做互联网生意,要学会掌握流量思维和转化率思维,用流量思维和转化率思维去看所有问题,熟练使用酒店电商万能公式(订单量=流量x转化率)。并以三个案例,帮助大家理解什么是跳出商圈局限,获得全城流量。并让大家一定要把酒店电商万能公式的18个要素,死记硬背,生搬硬套。
 
接下来又以开业推广宁波大事件为例,帮助大家理解什么是事件营销,如何造势引流。
 

一张普通的绿色海报,海报上只有“宁波大事件今晚9点见”,这10个字,如何在4小时内引爆700万人宁波微信用户。
 
葛健老师解析到,为什么海报能刷屏?第一点是基于移动互联网传播的特点:爆发时间快、持续时间短。第二点是基于受众心理:在朋友圈里第一次看到这个海报没感觉;第二次看到,也没有感觉;第三次看到,“到底咋回事“,开始问”;问不到答案(发朋友圈的人也说不知道咋回事),那我也来搞,等着别人来问我哈哈哈;“看热闹不怕事大”,然后就是全民狂欢。
 
葛健老师解析到,为什么活动能火爆?大多数时候我们只能看到线上的传播,实际上线下的传播比线上的传播会更多,比如有红包抢的时候奔走相告,晚饭的时候争相打听到底是什么大事件,然后各种茶余饭后传闻八卦,这些线下的传播我们都看不到。对于这些线下传播的收集,并以图片或者短视频形式展现出来,形成N次传播,不引爆很困难。
 
在这个信息爆炸的时代,葛健老师说我们要做轻传播,并以酒店哥的方法论让大家明白什么是传播。酒店哥的方法论:传播的本质是播传,播下一颗种子,让消费者口口相传,让媒体争相转载。传播的秘密是降低门槛,传播的目的是占领消费者心智。
 
 无厨知识讲堂第6期酒店哥CEO葛健和学员们的大合照


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