「酒店哥」CEO葛健:从关心酒店人开始

201910月下旬,葛健刚完成酒店哥酒万双证班第8期桂林站的讲课工作,除了酒店哥创始人兼CEO这个头衔,酒店人们更多称呼葛健为葛老师。自2010年提出酒店电商万能公式,葛健一直发扬传教士的精神,不断地帮助酒店人掌握移动互联网时代的营销方法,多次做客中国旅游饭店业协会、携程酒店大学、高参学院等平台和机构授课,培训人次数量已经超过10000人次。

 

                                                                                               桂林双证班


但是,更多酒店人不了解,葛健其实还是中国旅游饭店业协会人力资源分会的副会长,在“酒店哥CEO”和“葛老师”这两个头衔之外,作为人力资源分会副会长的葛健又有哪些思考呢?

当记者问及“为什么要加入中国旅游饭店业协会人力资源分会担任副会长?”的时候,葛健的回答是看到了酒店行业里的很多现象是需要被改变的。

第一是酒店行业的年轻人工资很低,在智联发布的2019年秋季求职行业平均薪酬排行榜中,酒店/餐饮行业排到了倒数第4位,导致了很多酒店管理专业的学生在毕业后不愿意从事酒店行业,而是选择去其他行业工作,专业人才流失非常严重。

第二点是,很多酒店从业人员尤其是基层服务人员不被尊重。从整个服务业来看,类似的快递员和外卖骑手,收入相对高,相对来说是受人尊重的。社会对于他们也一直是处于一个关怀的态度,大家普遍认为对快递员或外卖骑手不礼貌是一种不人性化、不正确的态度。但对于酒店从业者尤其酒店服务员,大家还没有形成一种要尊重的认知,这也是为什么酒店工作人员流失率高,流动性大的原因。

最后一点是,近年来酒店行业涌现了很多负面新闻,比如“毛巾门”、“杯子偷拍门”,这些事件引爆了社会对酒店的关注,产生了持续的负面影响,甚至形成了批判酒店行业的舆论氛围。这说明酒店行业缺乏对舆论的引导和关注,没有把行业内大家的辛苦付出和正面案例分享给社会。


关心酒店业的前提是关心酒店人

2010年葛健提出酒店电商万能公式的时候还在艺龙网担任高级总监,在当时结下了与酒店业的不解之缘。离开艺龙后,葛健创立了酒店哥,专注于酒店营销运营服务。这些年,在酒店这一领域不断钻研的道路上,葛健越来越意识到,关心酒店业的前提是关心酒店人。

酒店哥目前的核心业务是酒店OTA代运营,服务了大量的酒店,也能接触到大量的来自酒店业的年轻人。葛健带领下的酒店哥一直希望能通过努力来改变酒店行业现状的这些问题。

随着业务的飞速拓展,酒店哥对于年轻人才的需求也在不断增加。中瑞酒店管理学院作为酒店哥的签约单位,每年都会输送非常多的应届生和在校实习生到酒店哥。在酒店哥工作的年轻人,通过自己的努力除了能很快获得高收入也会赢得快速成长的机会。葛健非常高兴地看到这群学习酒店管理专业的年轻人能继续留在酒店行业,更高兴的是他们中的一些年轻人已经走上了酒店哥的管理岗位。

酒店哥在服务每一个项目的时候,项目经理首先都要明确所有操作必须符合行业规则和政策,首先通过酒店线下流程的优化去关心酒店人的工作状态、工作方法、工作内容和帮助提升收入。在OTA领域,酒店与客人之间最大的矛盾显现点就是在差评上,酒店哥服务的很多项目都在当地城市排到携程“好评优先”的第一名,在大连选好评优先,前6家店有4家店都是酒店哥服务的酒店。之所以能达成这个成绩,并不是仅因为酒店哥擅长处理点评问题,更重要的是从一开始就教会酒店人要去关注客人,在产品越来越来越同质化的情况下,靠真诚和细节的服务才能提升客人的满意度,好的服务会带来更好的生意,也会换来客人发自心底的认同的尊重,酒店员工士气高涨,收入也得到了30%的提升。酒店哥决心从自己能影响到的范围里,来向客人和社会展示酒店行业的专业与友好。

同时,葛健作为酒店行业的知名讲师和中瑞酒店管理学院客座教授,也在持续地培养行业人才或提升酒店人的专业程度。目前,葛健正在编写行业内第一本线上营销教材,结合目前移动互联网飞速发展的背景,更多地赋能酒店人,打造健康高效的酒店行业线上生态。

总而言之,人力资源分会是中国旅游饭店业协会下设的重要分支机构,要帮助教育和培训出更多符合现代饭店酒店管理需要的各类人才,提升企业人才管理水平。作为人力资源分会的副会长和副会长单位,葛健和酒店哥会贯彻人力资源分会的主旨,继续在关心酒店人的道路上努力,用已有的长处和影响力去打造出更加健康的酒店从业环境。

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